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じゃがバター
既存商品の製造終了を受け、代替製造先として立ち上げたレトルトじゃがバターのOEM事例。
商社からのご相談
試作約1か月・約450kg規模で安定製造を実現。 -
紅甘福（べにあまふく）
製造継続が難しくなった大福を、再度製造スタートさせたOEM事例。農家支給のさつまいもを活かし、やわらかな食感と甘みを再現。2か月に1回、500個単位で定期製造。
農家からのご相談 -
マッシュポテト
既成品の加工工程を見直し、熟成じゃがいもを使ったオリジナルレシピで開発。約1か月の試作を経て、用途に応じて使いやすい業務用マッシュポテトを製造。
飲食店からのご相談 -
道内産かぼちゃ
道内産かぼちゃをカット・スチーム加工後、IQF凍結で業務用原料化。
業務用原料OEM
約160kg規模で製造し、海外輸出も視野に入れた加工事例。 -
さつまいもチップス
自社原料を活かした商品化を支援したチップスOEM事例。
試作1回・600袋規模の小ロットで商品化を実現。 -
ポテトグラタン
越冬熟成男爵芋と函館牛乳を使用し、小分けサイズで業務用に設計。
ホテル向けメニューに対応したグラタンのOEM製造事例。
自社商品ブランド「嘉福堂キッチン」
